About me

Ca 24 st.

Ingredienser:

• 25g jäst
• 2½dl vatten
• 50g margarin eller smör
• 3/4 tsk salt
• 3/4 tsk socker
• 1 ägg
• 6dl vetemjöl
• 1½dl grahamsmjöl

Fyllning: (Som jag använde men valet är fritt!)

• 1 pkt bacon
• ½ gul lök
• Chilisås
• Riven ost
• Pizzakrydda

Gör så här:

• Värm vattnet till 37 grader. Rör ut jästen med vattnet i en bunke. Blanda i övriga ingredienser till en smidig deg och låt jäsa övertäckt i ca 30 minuter.
• Dela bacon och hacka löken under tiden degen jäser.
• Sätt ugnen på 250 grader.
• Arbeta degen och dela upp i lämpliga bitar och kavla ut på mjölat underlag(diskbänk eller kanske bakbord).
• Fördela över fyllningen och rulla sedan ihop som en rulltårta och dela i lämpligt stora bitar.
• Lägg dem i bullformar och låt jäsa under duk ytterligare 30 minuter. Strö sedan på lite extra ost och grädda i mitten av ugnen i 8-10 minuter och låt sedan svalna.

Enkelt och gott recept så smaklig måltid! :)