Chokladfondant :)
Ikväll blev det att prova på att göra chokladfondant här hemma= lyckat! :)
Recept 6 st:
Dock fuskade jag och använde vanligt socker ist för stevia men jaja, man måste synda ibland! :) Hade även i mandelmjöl ist för vanligt vetemjöl, blev lite nötig smak av det! :)
Recept? Får ni iaf!
Recept 6 st:
75g mörk choklad
75g smör, rumsvarmt
1/2dl socker (eller stevia)
2 ägg
1 äggula
2 msk vetemjöl (eller mandelmjöl)
Till servering:
Lättvispad grädde
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader. Smält chokladen i mickro eller över vattenbad. Låt svalna lite. Vispa smör och socker. Tillsätt äggen ett i taget och sist äggulan. Rör i choklad och mjöl. Klicka ner smeten i smorda portionsformar. (Hade inga bra formar så det fick bli kaffekoppar men det fungerade bra!) Grädda i nedre delan av ugnen 8-10 minuter. Stjälp upp på tallrik och servera dem varma med grädden.
Tips är att tillsätta lite bär med!
Suddig bild men lika gott för det! ;)
Kommentarer
Trackback
