About me

Hade lite gamla bananer över igår så det blev att prova på att göra en Banankaka.. :) Godkänd av både älsklingen och svärmor så då blev den god iaf.. ;) Recept:

Ingredienser:

• 2 st stora övermogna bananer
• 50g smör
• 2 ägg
• 2dl socker
• 3dl vetemjöl
• 0.5dl mjölk
• 2tsk bakpulver
• 2tsk vaniljsocker
• 1 tsk kanel

Gör så här:

• Smält smör och låt svalna.
• Mosa bananerna.
• Vispa ägg och socker poröst. Blanda sedan i mjöl, bakpulver, vaniljsocker och kanel.
• Tillsätt sedan smör, mjölk och de mosade bananerna. Häll i en smord, bröad, rund form och grädda i ugnen på 175 grader i 40-50 minuter.

(Recept och bild från Google.)